Panettone mit Feigen, Äpfeln und Walnüssen, Infermentum

VORzügliche Schweinereien

Panettone mit Feigen, Äpfeln und Walnüssen, Infermentum

€49,90

Menge

Panettone mit Feigen, Äpfeln und Walnüssen

Eine Hommage an Verona, die Region, in der Infermentum entstanden ist, und ein Tribut an die im Winter bei Tisch gerne angebotenen Früchte dieser Saison: getrocknete Feigen, Äpfel und Walnüsse. Dieser Sauerteig-Panettone ist eine Interpretation der Tradition, ohne Rosinen, in der weiche Feigen und süße Äpfel auf knackige Walnuss treffen und ein Erlebnis mit unverwechselbarem Geschmack schaffen.

Servierempfehlung:
Köstlich zu Käse, Dessertwein oder nach dem Festessen. Ein eleganter Genuss für Herbst und Winter – wunderbar zum Verschenken.

Nettogewicht: 1 kg

Zutaten

Weizenmehl Type 405, Butter, pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Zucker, getrocknete Feigen (Feigen, Zucker, Wasser, Schwefeldioxid, Kaliumsorbat) (8%), kandierte Äpfel (Äpfel, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft) (8%), natürliche Hefe aus Sauerteig (Weizenmehl Type 405, Wasser), Walnüsse (5 %), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Vollmilchpulver, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Garnitur: Zucker, gehackte Haselnüsse, pasteurisiertes Eiweiß der Kategorie A.
Ohne kandierte Zitrusschalen und Rosinen.

Allergene

Enthält: Gluten, Laktose, Eier, Walnüsse, Haselnüsse. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verwendet.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern.