Osterkuchen - Colomba all'Albicocca, Infermentum

VORzügliche Schweinereien

Osterkuchen - Colomba all'Albicocca, Infermentum

€41,90

Traditionelle Ostertaube mit Marille

Panettone kennt man natürlich aus der Weihnachtszeit, aber wenn das Osterfest vor der Tür steht, dann ist wieder Zeit für die traditionelle Colomba aus selbst angesetztem Sauerteig von Infermentum.

Diese handwerklich gebackene Colomba vereint einen besonders lockeren Hefeteig mit der fruchtigen Süße aromatisch kandierter Aprikosen. Ihr Geschmack ist angenehm frisch und harmonisch abgestimmt. Eine knusprige Amaretto-Glasur mit gerösteten Mandeln sorgt für das perfekte Finish und Frühlingsgenuss in seiner schönsten Form.

Nettogewicht: 750 g

Zutaten

Für den Kuchen: Weizenmehl Type 405, kandierte Aprikosen (Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker)(19%), Butter, pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Zucker, natürliche Sauerteighefe (Weizenmehl Type 405, Wasser), weiße Schokolade (Vollmilchpulver, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), Amaretto-Likör (Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen, Glukosesirup), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Für die Glasur: Zucker, Mandeln, pasteurisiertes Eiweiß der Kategorie A, Reisstärke.
Ohne kandierte Zitrusschalen.

Allergene

Enthält: Gluten, Laktose, Eier, Soja, Mandeln. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verwendet.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen lagern.